しまなみキッチン元気に営業中！

Name: ぷかり堂
Address: 小瀬田719-39, 熊毛郡屋久島町, Kagoshima, 8914207, JP
Telephone: 0997-43-5623

店舗併設のカフェ「しまなみキッチン」が元気に営業中！

屋久島をはじめとしたご近所の島々の皆さんが大切に育んでだ食材や加工品を発信するお店です。

当店でしか味わえない生クラフトビール「アイランドエール」を始めとして軽食やスイーツ、ドリンクが楽しめます。

旅の途中の休憩に、出発までの空き時間に、ぜひお立ち寄りください。

営業時間 9:00~18:00　毎日営業

ドリンク・スイーツメニュー　9:00~17:30L.O

フードメニュー10:00~17:00L.O

ぷかり堂→空港へ送迎いたします

大きな荷物があっても、雨の日も楽々！ぷかり堂から空港まで車でお送りします♪

飛行機の出発1時間前に空港へ送迎車を運行します。ご出発までお買い物、お食事を楽しみ、のんびりと旅の振り返り時間をお過ごしください☆時間になりましたら、当店スタッフが空港へお送りします。どうぞお気軽にご利用ください。

お買い物

ぷかり堂に来たら是非手に取ってほしい！こだわりのアイテム揃ってます。

屋久島と海でつながる仲間の島々と一緒に作ったクラフトビール。しまなみキッチンでは生ビールを味わうことができます。	芳醇な香りの屋久島産たんかんの果皮とピリッと辛いトカラ産青唐辛子を使用したいつものお料理にアクセントを添えてくれる調味料です。	屋久島のたんかんとトカラ列島のパッションフルーツ、２つの島のコラボレーションが実現しました。爽やかな南国のフルーツバターを味わってください☆
屋久島産のたんかん、グアバ、塩と種子島産の安納芋を使用してみんな大好きなジェラートに。離島間連携商品です。	屋久島のトビウオとニンニクを使用してバーニャカウダソースに。具沢山なのでオイルを足して野菜にディップしたり、ご飯に混ぜておにぎりにしても。	屋久島で水揚げされたトビウオを厳選した調味料のみでやさしく味付けした漬け丼の素。トビウオの美味しさを存分に味わえます。
屋久島の伝統食材のさばぶしとガーリックを使用して旨味たっぷり滲み出たアヒージョにしました。	屋久島の伝統食材のさばぶしと野菜を細かく刻み、ソース状のディップオイルに。パンにつけてお召し上がりください。	あごだし、鹿肉、鯖節など屋久島の素材を生かしてパスタソースに。茹でたパスタに絡めるだけの簡単調理で美味しい食卓に。
屋久杉の端材を生かし、カラフルなアクセサリーに。当店のスタッフが一つ一つ手作業で心を込めて磨き上げています。